Champagne 酒品的精靈皇后
大硯說生活的活動系列中
舉辦過各類的活動
如攝影展、傢具展、品酒會
還有歡樂的大型派對和社區餐會

在一個機會下認識了Moët Hennessy酩悅軒尼詩這個品牌
他們旗下有Hennessy V‧S‧O‧P 軒尼詩干邑白蘭地
還有大家熟悉的Moët et Chandon酩悅香檳
以及該品牌最高級的香檳Dom Pérignon香檳王
在跟這個國際品牌的窗口接觸後
了解了他們也一直不斷地在推廣一種生活態度
決定與他們一同合作舉辦這個專業的香檳講座
讓我們的住戶也能夠了解多一些香檳的專業知識

雙方在初期課程設定時花了許多時間討論和溝通
因為是專業型的課程講座
最後限定我們的每一戶只能有一位住戶可以參加
這樣一來才能保有上課的品質
更能讓每一位撥空來參加的住戶朋友真正帶一些知識回家


Moët et Chandon酩悅香檳是Moët Henness酩悅軒尼詩的香檳品牌
而Moët Hennessy的母公司就是LVMH集團
LVMH的LV就是法國知名的精品服飾品牌Louis Vuitton的縮寫
集團名稱後面兩個英文字MH則是Moët Hennessy的縮寫

這次很榮幸的請到Moët Hennessy酩悅軒尼詩的品牌大使
Murphy張立成來為這次活動擔任講師
他是全亞洲的第一個Moët Henness酩悅軒尼詩的品牌大使

因為是品牌對品牌之間的合作
所以活動相關的課程, 教材及內容
雙方都用很嚴謹的態度在規劃每一個活動細節


這次活動的目的是分享更多不同的東西給大硯的住戶
香檳講座設計提供了Moët Hennessy全球最人氣的香檳和玫瑰香檳
還有歷代007詹姆士龐德最愛的香檳王

為了讓香檳的香味與特質發揮到淋漓盡致
一定要有好吃的點心來搭配
我們找了專門製作派對小點的JMD Party Design團隊進行了三方的討論
讓講師提出符合這三種香檳特性的小點需求
再請JMD Party Design客製出適合的小點
要讓來參加我們香檳專業講座的每一位住戶不虛此行
前後過程總共籌備了四個多月


講座時間設定在周六下午兩點
場地佈置也是以課程的方式來安排
團隊在現場也貼心的準備了紙筆提供住戶寫筆記


香檳王因為貴為香檳之王
飲用時須使用專屬的杯子
因為搭配口徑較大的玻璃杯
更能完整呈現出香檳王特有的香氣與味道 

香檳的溫度與存放也是有很多學問
溫度不能太高或太低
所以當天Murphy提早了三個小時來到現場
安排好所有的教材
把設備就定位
讓整個講座的流程能更順利的進行


午後住戶陸陸續續來到會場
Murphy在課程開始前先撥放了許多Moët Hennessy相關的品牌及商品影片
讓提早入座的住戶可以先了解Moët Hennessy的品牌精神


大硯建築六個社區的住戶一同共襄盛舉
在活動開始前大家互相認識寒暄


活動正式開始
主持人說明大硯說生活系列活動的概念
大硯建築不只是蓋房子
還要跟大家分享生活中美好的事物

Murphy幽默的上課方式
讓過程充滿了歡笑聲
課程中介紹了香檳釀造過程、產區及使用的葡萄品種
還有香檳酒杯的拿法和
如何跟侍酒師應對的禮儀…等等

不同種類的香檳也有不同個性
帶給人的口感也不同
適合搭配怎樣的點心在課程中有完整的說明

Murphy正在介紹與侍酒師互動的相關禮儀



課程中依序介紹不同風味的香檳
香檳酒因為氣泡的關係
在倒入酒杯後會散發出香氣
十分迷人

香檳杯握法介紹
手應當握在杯子頸部
以防止手的溫度讓酒體升溫


在早期007電影裡面就常常出現香檳王
小說裡劇情就提到James Bond最愛喝香檳王
由此就可顯出香檳王的魅力及受歡迎的程度


課程的尾聲時開放住戶提問
Murphy對於Moët Hennessy旗下相關的酒類產品都有相當豐富的了解和經驗
不論是白蘭地、香檳、葡萄酒、威士忌、中國酒…等等
住戶有任何相關品酒的疑問
講師都幫大家解開了存在心中已久的疑問


經過這次的課程
住戶對香檳有進一步的認識
課程結束後品牌大使也一一與住戶合照留作紀念

所有工作人員也趁這個難得的機會跟Moët Hennessy酩悅軒尼詩的品牌大使
Murphy合照留念


我們心中的話:

這次的講座我們開始試著往專業的課程來設計
藉由與國際品牌的合作能以更專業及深入的態度
帶給我們的住戶朋友較不同及多元的生活體驗